что посмотреть
куда поехать
местный колорит
По-настоящему оценить дух Марселя, да и вообще Франции можно только проехавшись по близлежащим деревням, имхо. Там и история, и местный, не тронутый коммерцией, колорит. Я, например, много времени провел в Оранже, где располагается один из театров античных еще времен Théâtre antique d'Orange. Там, если повезет, можно попасть на какой-нибудь занятный концерт даже.